民生凍肉切丁機經過多年的發展，引入進技術，可根據用戶的需求，對冷鮮或半凍肉進行切丁、切塊，不僅可以自主控制大小，還可以加工成條、片等多種形狀。民生凍肉切丁機切成片狀厚度可薄至2mm。
其應用范圍涵括脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀，以及豬、牛、羊等肉類切丁等領域，是一種多功能全自動的肉類切丁機。
凍肉切丁機設備特點：
1、凍肉切丁機采用PLC程序控制設計，操作簡便，設計合理，可調整刀速和自動預壓縮系統保證肉塊6個面的準確性。
2、鮮肉無需提前冷凍，保證產品高質量，可滿足多種狀態原料肉的切割均勻。
3、在切割前更大程度壓縮產品，即使比入料口高也無需進行預切割。切割速度為50-120次/分。
4、單手操作系統使得操作更加便捷，單手操作圓形扳手即可控制入料口滑動壓縮蓋.壓縮蓋接近入料口，操作者可以用左手把料車中的物料取出,放入入料口。
5、壓縮性機器結構節省了空間，機器部件可輕松拆除，便于清潔多功能切丁機縫隙中的殘渣。
6、凍肉切丁機可以在5-10℃、結露的環境中連續工作
7、方便的位置設有緊急停車按鈕，設有電器機械聯鎖的安全裝置，能有效的保護意外的人身傷害可調節高度的支腳。
凍肉切丁機使用注意事項：
1、調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。
2、調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。
3、調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可更大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
4、切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高凍肉切丁機工作效率。
