諸城冠通機械有限公司,是一個集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機械生產企業。經過多年的努力和創新,為國內外廣大客戶提供了不計其數的優質設備,在同行業中享有盛譽。
公司技術力量雄厚,管理規范,擁有企業管理專家、專業設計師和工程師所組成的班子,而且擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍,同時引進了國外的*設備和生產技術。本公司的新產品開發、產銷規模、產品質量及誠信服務等諸方面均代表了國內同行業的水平。
公司主要產品有蔬菜清洗流水線、巴氏殺菌設備、風干機、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、油炸機、真空滾揉機等10多個品種供廣大客戶選用,冠通機械秉承“質量優先、永遠改善、誠信為本、服務周全”的宗旨,為您提供、優質的服務。
一、巴氏殺菌機簡介
在食品、飲料、制藥等行業中,需要對一些包裝完畢的產品進行水浴式滅菌。巴氏殺菌流水線工作流程大致如下:將包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由”高溫水為介質“殺菌后,再由傳送帶輸送進入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌的效果。該設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序,大大提高工作效率。
巴氏殺菌流水線是我公司吸收進技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干于一體的新型產品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干幾部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌產品進入槽內連續作業殺菌。
二、設備優點
1.每個殺菌系統配用循環泵,通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的。水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。
2.整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。
3.機器運行平穩,無極變頻調速,噪音低。不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續漂燙殺青作業。
4.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
5.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗。
三、適用范圍
采用巴氏殺菌工藝,適應于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士滅菌。在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質,使物料色澤誘人、口感好。