奧爾良風味雞腿殺菌鍋
我公司生產的高溫殺菌鍋可上門安裝調試,包教包會,各種壓力容器證件和手續齊全。
殺菌鍋結構鍋體:包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等控制系統:PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。
配件:托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管道閥門、溫度計壓力表等。
使用范圍
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)。
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
奧爾良風味雞腿殺菌鍋
1、高溫短時間;采用熱水循環進行,熱水罐高溫水注入釜內,減少處理水和熱量消耗,縮短了時間,提高了工作效率。2、節約能源,提高產量;在過程中使用的工作介質可循環使用,節約了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本,同時提高了產量。3、全自動控制系統;工藝流程由電腦PLC控制,一次性完成,采用屏幕進行觸摸控制,所有時段由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一工藝切換成多階段工藝。壓力和溫度程數字化顯示,可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫度模式預先制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個公式,以便選擇使用。4、模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制;根據不同食品對條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的方式,使食品承受的熱量限制到小,5、測量F值得功能;每臺釜上均可配置F值測量儀,改測量儀具備測量值的功能,F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有數據,包括條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。