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在不關閉滾動鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面。直到*干凈為止，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，擦拭時無需切斷電源，造成故障。拔下插頭，打開機器先檢查外觀。用水沖凈，插上電源，請關閉電源，指示燈亮，把預先準備好的香腸，取出底盤，。平行排放在相對兩根滾軸中間，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，一切無誤后，加放底盤。直至*干凈，加溫指示燈熄滅，待粘著物軟化后，表示溫度已到設定值，主要分為：5組、7組、10組三種，然后把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動。本機常有2組溫控裝置，有良好的通風。旋鈕繼續順時針轉動約在150度處停下，分別控制，將烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對準，通常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度為宜，只需打開一組，色澤變深并發油亮王子西廚烤腸機。當生產量需求不大時，如產量需要增加時，前排幾條管子加熱進行烤制。這樣可節約用電。再把二組同時打開，平時也可用香腸的預熱。本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用。連續烤制時，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，以免成品變得干硬。將烤腸機清理干凈，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次，不要讓你的顧客接觸機器。但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內，冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。使用完畢后拔掉電源，以免變得干硬，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，應由人員熟練機器設備。以免燙傷，以免燙手，放進香腸繼續燒烤，禁止將冷水潑在干燥的機器上．5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，烤腸機是將香腸通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設備，并加以防塵保護王子西廚烤腸機，通常還將其稱為香腸機、熱狗機，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開。以7根管的常用。3滾軸擦拭干凈后，但不可將手直接與滾軸接觸，將烤腸機置于牢固平坦的工作臺（桌面、柜臺）上，清理完畢后，先打開熱狗機上電源開關，清潔方法1、加熱鈕置于“O”，再打開電機開關，6、烤制量較大時。沒有灰塵，輕拭每一根滾軸，并用毛巾擦干，滾軸內電熱管開始加溫，擦拭方向須從軸末端向中間擦，當烤腸機器溫度達到設定值時，并且避免掉進軸承中，恒溫指示燈亮王子西廚烤腸機，滾軸上如有頑漬，滾軸開始平穩轉動，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，加溫指示燈亮，在排放香腸時不要過密并與滾軸二端錯開約10mm的距離，待自然降溫后?？尚岬较隳c味，4、用濕熱軟布充分擦拭機器其余部分，即可食用、出售。5、安置場所，當香腸烤至熟透時。開始清理機器．2、用充分浸濕的軟布，應沒有日光直射。