竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道佳。人們為了滿足全年都能吃得上美味的竹筍而發明了多種竹筍加工方法，諸如腌漬成泡菜、晾干成筍干。不管腌漬的泡菜還是筍干，吃起來都別有一番風味。這里以春筍為例，簡單介紹竹筍加工步驟及*竹筍烘干機的用法。

西部大旗竹筍烘干機烘干工藝：

1）預熱2小時：通常情況下，熱泵竹筍烘干機的溫度要求是高于環境溫度的，特別是在氣溫低的時候或者北方地區，預熱就更顯重要。竹筍烘干前期預熱階段約為兩小時，預熱溫度設置為45℃，預熱階段結束后再慢慢升溫達到60℃左右，如果預熱階段溫度太高則會導致竹筍爆漿。

2）開始排濕6小時，用45℃烘干，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房內相對濕度保存在70%。

3）定時排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時排濕（每排30分鐘，停5分鐘），供房相對濕度保持在50%，共約6小時，保持竹筍的顏色為金黃色。

4）繼續升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對濕度保持在35%，共約12小時左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。

5）烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對濕度保持在15%，約10小時左右，直到竹筍*脫水干燥成黃色或金黃色。

西部大旗竹筍烘干機適用于各種形狀大小竹筍的烘干，如毛竹筍、方竹筍、麻竹筍、筍塊、筍條、筍絲等等，對于體型較小，水分含量少的竹筍烘干起來更是時間短，烘干過程中節能環保，省時省力，所以是真正的*新型竹筍烘干機。