微波殺菌設備殺菌原理是通過高頻電磁波使細菌細胞壁受到破壞，使得其營養流失，從而抑制細菌的繁殖與生長，以達到殺菌的作用。

傳統殺菌設備一般采用巴士殺菌或者高溫蒸煮殺菌法，如高溫蒸煮殺菌法殺菌溫度過高，時間長，易影響其原有的風味與口感，且殺菌后還要處理罐壁的水漬。而辣椒醬殺菌設備殺菌溫度較低，一般80-90℃即可將細菌殺死，殺菌后的產品*不改變原有的色澤、風味與口感，殺菌時間較短（8-10分鐘即可），并且比傳統殺菌方法保質期可延長2-3個月以上，生產藝簡單，產品殺完菌后可直接冷卻裝箱。

電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

電源額定視在輸入功率：≤40KVA

微波作頻率：2450±50MHz

微波輸出功率：22.5KW（功率分段可調）

處理能力：200-300公斤/小時（可按要求定制）

微波磁控管：韓國三星原裝磁控管

控制系統：全自動化控制，缺料報警功能，在線監控

【應用客戶案例】：設備參數  

   天味食品有限公司
   

    天味食品一直致力于川味復合調味料的研發、生產和銷售，現已自主研發出“大紅袍”、“好人家”、“天車”、“羊羊羊”四大系列并遠銷海外的產品。于我公司訂購了多臺調味品烘干殺菌機。

   紅山河食品有限公司
  

    紅山河食品有限公司主營產品或服務：辣椒干;辣椒粉;辣椒絲;辣椒圈;辣椒碎;香酥椒;紅油(辣椒油);香辣醬;勁道油辣子;香爆辣子雞（油辣子）;辣爆牛肉絲（油辣子）;干吃油辣子;火鍋底料。于我公司訂購了兩臺烘干殺菌機及調味包冷卻設備。

   湖南大三湘油茶科技有限公司
   

    湖南大三湘——專注于茶油產業的新型農業高科技企業， 總資產超過5億元。從油茶的育苗、種植、藝研發、壓榨生產及油茶關聯產品的精加到終端銷售渠道的建立，大三湘立足中國油茶核心產區的山林水系，系統化布局，堅守“循天道、益健康”的理念，以“振興油茶民族產業，帶動千萬農民致富”為使命。于我公司訂購了茶籽粉殺菌設備。

   內蒙古軒達食品有限公司
  

    軒達公司位于河套平原腹地五原縣，這里是中國葵花縣，該地自然條件得天獨厚，所產葵花因粒大籽實、品質優良享譽國內外。本公司有進出口自主經營權，擁有*的葵花籽仁生產線,葵花籽比重篩選生產線以及水洗無殼生產線和光板籽仁生產線等。主要經營葵花籽、葵花仁、光板籽仁、無殼南瓜籽、南瓜籽、西瓜籽等農產品。于我公司訂購了南瓜子仁殺菌設備。