海天黃豆醬巴氏殺菌機 整機采用純不銹鋼制作,殺菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求任意設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速,除泵、軸承之外均采用不銹鋼制作、 符合食品衛(wèi)生標準。
海天黃豆醬巴氏殺菌機設備特點:
1、物料在密封的巴氏殺菌槽內加熱,確保物料衛(wèi)生干凈。
2、殺菌溫度自動控制,酸奶巴氏殺菌機,噴淋均勻控溫精度±1℃。
3、殺菌時間:可根據(jù)殺菌物料需求任意設定殺菌時間
4、采用不銹鋼離心泵進行循環(huán)換熱。
5、設備可外接冰水或自來水進行降溫。
設備優(yōu)勢;
1.殺菌設備都配有循環(huán)泵(高溫泵)通過管道把熱水或冷水送到殺菌槽內,物料在殺菌槽內慢慢輸送,經(jīng)過100度左右的水后接著用冷水快速降溫,快速殺滅物料表面微生物。整機設計合理,運行安全可靠設計緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。
2.設備操作運行平穩(wěn),采用無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青,或者噴淋巴氏殺菌作業(yè)。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶生產(chǎn)情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種??晒┻x擇
5.蒸汽加熱主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音小結實耐用。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器對水溫全面監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環(huán)。
7.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。