一、 產品特點：

ZBL系列多功能真空斬切機是我公司新研制的高效食品加工專用設備，該產品結構緊湊、傳動平穩、工作效率高，是食品加工企業的關鍵設備。國內外技術使用真空斬切，改善食品內部結構。

整機采用優質不銹鋼板制造,外形美觀、清洗方便，符合食品衛生安全法的規定。高速度、高效率、運行平穩噪音低、壽命長且維修方便。斬刀采用9CrSi合金鋼精制而成，高硬度、耐腐蝕、使用壽命長。軸承、油封采用進口高速軸承；真空泵采用上海20型泵。*的機械電路結構，大大降低設備的故障率，是您的操作更輕松自如，在國內同行業中遙居技術地位。

公司秉承“科技先導、服務更好”的經營理念，為客戶提供安裝、調試、培訓、售后服務等服務，深受用戶推崇和信賴。

二、 使用及操作要求

1、 檢查電源電壓符合要求，機體可靠接地。

2、 試車前應檢查電機的運轉方向是否符合要求。

3、 倒入預先備好的物料，合上蓋，開機工作。

4、 調節真空時間，（可根據食品所需要自行調節）。

5、 根據所加工的食品原料所需粒度調節斬切工作時間0-6分鐘可調（可根據食品所需要自行調節）。

6、 工作完成后，打開出料口（向上扳動即可），同時點動斬刀旋轉出料，出料完畢后，關閉出料口。

1、 用后立即清洗干凈，避免細菌滋生。

2、 機器做清潔或維護保養時，必須將電源切斷。

3、 操作過程中嚴禁把頭和手臂伸進鍋蓋內側。

4、 鍋蓋掀開后自動停止運行，以防意外發生，已經在電路中進行保護。

5、 如發現開蓋不停機現象，應立即停電維修。嚴禁拆除開蓋保護裝置。

1： 主軸轉速  ： 3000r/min。

2： 料桶容積  ：150L.

3： 電機功率  ：18. 5KW.

4： 真空泵功率：750W

5： 外形尺寸  ：(1350+300)×750×1450

6： 工作時間  ：0-6分可調