水果麥片是一種新型、具有很高營養價值的早餐食品。生產線從配料,擠壓,膨化,成型,噴涂到成品一次完成,*實現自動化。通過變換模具和生產工藝,可以生產夾心餅,膨化米果、麥燒、營養早餐、鍋巴等食品,適用于各種食品廠家。主要以谷物為基本原料,采用蒸煮或擠壓工藝加工而成,形狀有顆粒狀,薄片狀,或動物造型。其突出特點是含有豐富的復合碳水化合物及膳食纖維,同時玉米片早餐谷物即可以強化許多微量元素,如維生素和礦物質,又可添加可可和糖分,如蜂蜜、麥芽糖等。兌入牛奶、咖啡或功能飲料后可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當成甜脆休閑小吃食用。根據口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。
水果麥片生產線設備組成:
從右至左:拌粉機→雙螺桿主機→風送機→熱粉干燥機→壓片機→干燥機→提升機→布料機→熱風膨化機→涂糖機→化糖缸→干燥機
水果麥片生產線技術參數
型號 參數 | DS65 型生產線 | DS75型生產線 | DS85型生產線
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總功率 | 80kw | 105kw | 125kw |
實耗功率 | 60kw | 85kw | 105kw |
產量 | 120-150kg/h | 200-300kg/h | 300-400kg/h |
整線長度 | 22m | 28m | 28m |
水果麥片生產線經過不斷的生產和實踐,生產設備不斷改進,自動化程度越來越高,生產過程有了巨大的改變。原料已由開始時的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續進行,造粒成型也在擠壓機上一次完成,通過預干燥后壓片成型,使產品更加均勻,口感更好。很高的焙烤溫度使產品的風味更加突出。