牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯過濾器,雙聯過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質,然后進入預熱罐,預熱罐升溫到40度--60度左右,牛奶進入均質機,均質機在乳品均質中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶內部結構重新組合,從而結構更穩定,口感更細膩,顏色更好看更潔白。牛奶再進入巴氏殺菌機進行殺菌,巴氏殺菌機的殺菌溫度在90度左右,然后牛奶進入預冷罐降溫到40度左右,之后可以選擇做酸奶就進入發酵罐,做牛奶就進入制冷罐。 產供應商的加工生產。 整套流水線有儲存罐、雙聯過濾器、預熱罐、均質機、巴氏殺菌機、預冷罐、發酵罐、制冷罐和灌裝機等。
本公司專業生產制造奶制品成套加工設備,血豆腐加工設備,壓榨設備,不銹鋼模具等
食品機械
功率 | 2kw | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
---|---|---|---|
外形尺寸 | 1550*800*1350mm | 種類 | 乳品生產線 |
型號1 | 1550*800*1350 |
基本工藝流程:
巴氏奶的標準生產工藝流程:原奶 → 制冷儲存 → 過濾 → 預熱 → 均質 → 殺菌 → 預冷 → 發酵 → 灌裝 → CIP清洗
巴氏奶的簡化生產工藝流程:原奶 → 儲存 → 殺菌 → 降溫 → 發酵 → 灌裝
配套設備:
巴氏奶標準流程配套設備為:原奶 → 泵 → 儲存罐 → 泵 → 雙聯過濾器 → 泵 → 預熱罐 → 泵 → 均質機 → 攪拌殺菌罐
在線問商家