黃花菜也叫金針菜，在湖南、湖北、四川等地方種植面積很大，有很高的食用價(jià)值，在以往加工水平低下的情況下，主要以蒸、曬的方法干制，這種方法在加工過(guò)程中需要增加亞硫酸鹽護(hù)色，如果含量超標(biāo)，對(duì)人體也是有害的，隨著產(chǎn)業(yè)化的增大，生產(chǎn)工藝的改良，空氣能黃花菜烘干機(jī)能批量化生產(chǎn)、無(wú)有害氣體的產(chǎn)生，*符合食品QS認(rèn)證，更合適市場(chǎng)的發(fā)展前景。

空氣能黃花菜烘干機(jī)應(yīng)用流程介紹：

階段：將黃花菜均勻地?cái)傇诤姹P上推入烘房，初始設(shè)定溫度為80℃，但由于黃花菜大量吸熱，烘房溫度會(huì)降至60～65℃，保持此溫度烘焙10～12小時(shí)；

第二階段：等待冷卻后，烘房設(shè)定溫度為50℃，直至烘干水分保持在14％為止。烘干期間注意排濕，保持65%以下的相對(duì)濕度；、

第三階段：脫水干燥后的黃花菜為防止易折斷而影響質(zhì)量，因此需要入缸回軟3-5天，成品后的黃花菜應(yīng)用手握緊不發(fā)脆，松手后又能自然散開，以相互之間不粘連為宜。

空氣能黃花菜烘干機(jī)在烘干過(guò)程溫和，*保持了黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成品色澤佳，口感好！烘干過(guò)程無(wú)污染，閉箱作業(yè)，非常衛(wèi)生，使黃花菜更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，對(duì)黃花菜進(jìn)行人工烘房干制和選擇合理的干制工藝對(duì)黃花菜生產(chǎn)具有重要的意義。