預制菜用腌制機/牛肉真空滾揉機特點
1.本機采用 不銹鋼(SUS304)，圓弧型封頭，滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2.槳葉圓弧型設計，設計 ，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的揉嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設置，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4.該機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉，使肉制品在真空狀態下，通過傾斜式滾揉(按摩)使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。
5.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩，口感好，成品出率高的目的。
6.預制菜用腌制機/牛肉真空滾揉機后面采用螺栓與傳動軸連接，便于維修。
7.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關輔料等添加劑。
8.根據產品特點，可選擇人工裝料，提升起裝料及真空吸料。
9.針對不同產品，可選擇單面導板和倒三角“V”型導板，以保證均勻滾揉力度。
10.標準配置為兩種運轉速度，可選配變頻調速。
11.采用日本進口歐姆龍電器，準確度高，使用壽命長。
12.滾筒采用偏心夾緊，安裝方便。
13.配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內。
14.繼電器控制：工作時間，暫停時間，總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設定。
15.可以實現：正常滾揉→暫停→翻轉滾入→暫停循環模式
16.滾筒采用國標食品專用SUS304不銹鋼制造，滾揉筒內表面精細拋光，減少額外升溫，利于清洗。
17.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。
18.操作面板與控制電路分體設置。
