殺菌后的食品可在常溫下運輸?貯存和銷售，在流。殺菌鍋使商品得保質期長，可利用產地的新鮮原材料在當地進行大批量加工，以獲得高品質?低成本的產品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，而獲得高額利潤。因此我們吸取了各種進口殺菌釜的設計經驗，在原標準雙層的基礎上研發了一系列的高溫殺菌設備。