煙熏爐結(jié)構(gòu)特征:爐體:爐體內(nèi)外部所有構(gòu)件及外壁均選用不銹鋼制作,抗腐蝕。將肉食品掛在掛車上,送進(jìn)爐體內(nèi),關(guān)緊爐門,即可 本機(jī)結(jié)構(gòu)特征:由爐體、加熱體系、循環(huán)風(fēng)體系、及電子控制系統(tǒng)等構(gòu)成。50型多功能煙熏爐香腸煙熏爐豆干熏干上色煙熏爐整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制造,設(shè)備耐用,煙熏爐可以用于煙熏豆干、香腸、臘肉、熏雞、熏鴨、魚干等食品,可以用糖熏,也可以用木粉熏,煙熏效果非常好,可以縮短煙熏時(shí)間,增加產(chǎn)量效率。
煙熏爐特點(diǎn):
1.采用可編程控制,操作方便、簡單。
2.干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示。
3.主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻。
4.該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果佳。
5.設(shè)備采用設(shè)定參數(shù)方式、通用性廣、自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
型號(hào) | YX-30 | YX-50 | YX-100 |
生產(chǎn)力(kg/爐) | 30 | 50 | 100 |
蒸汽加熱功率kw | 3.0 | 3.7 | 4.32 |
電加熱功率kw | 12.5 | 15.5 | 22.5 |
高壓壓力(Mpa) | 0.4-0.6 | 0.4-0.6 | 0.4-0.6 |
低壓壓力(Mpa) | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.1 |
爐溫(°C) | 蒸汽≤110 電加熱≤150 | ||
標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) | 670*680*650 | 700*730*915 | 816*860*1150 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1020*1125*1450 | 1060*1325*1790 | 1190*1600*2100 |
重量(kg) | 320 | 480 | 760 |
煙熏爐用于各火腿,香腸,臘腸,臘肉,雞,鴨,魚等的煙熏、烘干,想要做出這些色香味俱全的煙熏食品,自然少不了高品質(zhì)的煙熏爐,我公司生產(chǎn)的煙熏設(shè)備主要用于肉制品、魚制品、豆干等的煙熏與烘干,是食品加工*的設(shè)備。
公司主要生產(chǎn)大型煙熏爐、多功能小型煙熏爐、電腦控制板全自動(dòng)煙熏爐,華鋼公司的煙熏爐采用蒸汽加熱和電氣加熱,采用蒸汽加熱可以使肉類產(chǎn)品熟制,起蒸煮作用,也是本設(shè)備的功能,除此功能外還具有烘干及煙熏上色的功能。煙熏爐各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電腦自動(dòng)控制面板控制,可確保準(zhǔn)確無誤,若煙熏爐工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障時(shí),該設(shè)備還具有自動(dòng)提醒功能。