拌餡機是用于混料的設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
優點:
1、效率高,混料速度快
2、自動出料,勞動強度更低
3、的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
4、的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便
功能:
對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能。
本機采用的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使用纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌合均勻并使之呈蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。