一、概述

機器的每一個零件都來自內部生產。從構思開始，經過設計、制造、測試與工程化等環節。驗證之后，進入內部生產流程。公司配備了*的設施：激光切割，焊接機器人，５軸連續車床，AISI 316鋼3D打印機，可生產功能更多、更簡化、更易于清潔的零件。質檢部門通過電子信息化手段，對整個生產流程進行監控，維持高質量標準。在完成監控、校準與軟件開發之后，每一臺機器都會進入檢驗環節，檢查機器及安裝設備的運行、表現與效率。Qbo是一顆意大利制造的明珠，務求以客戶滿意為目標。創新、研究與持續不斷的技術調整，已成為公司個性的組成部分；長年累月的積累，賦予了我們在食品加工領域的競爭優勢

二、特點

1.品質穩定有保證

Qbo系統是品質的代名詞：包括產品的品質，工作的品質，生活的品質。

Qbo擁有科技，不斷追求，通過簡化流程，保證不同凡響的成果。

2.真空烹飪

Qbo致力保護食材的感官價值與天然色澤。讓香氣和味道得以彰顯，原汁原味，無二。

3.標準化

全程的持續監控，保證了Qbo系統的成果。量身定制的PLC、PC與軟件，可管理監控整流程并保存食譜。從而保證了持續穩定的高品質標準。

4.速度

烹飪和/或冷凍所需時間極短，保存食材的原汁原味，帶來的生產力。Qbo是目前“批量加工”程序的系統。

5.工序

其優點在于把所有食材放進同一料桶中，把各道流程濃縮為一道連續工序。

6.微粒加熱

微粒加熱是Qbo的*技術。該系統保證了每一個微粒都能與輻射表面產生直接接觸，從而得到加熱。因此，沒有一個微粒會成為導熱體，避免過熱的危險。

7.低溫

微粒加熱可在低溫下獲得品質的產品，保持食材的營養屬性。高度精準的溫度調控，精確到+0,3°C。

8.氧化保護

真空設備可在加工之前或期間抽出空氣，避免氧化影響。從而保存食材的原有色澤、香氣和

味道。

三、用途

蛋糕 / 醬料 / 豆腐 / 番茄醬 / 濃縮/番茄醬 /醬汁 / 蔬菜醬 / 濃湯/ 肝醬 / / 面團 / 蛋黃奶油 / 奶油 / 水果 /果凍 / 光滑和帶果肉粒的果醬 /  杏仁 /堅果 / 煉乳 / 淋醬 / 半成品/ 蜜餞果脯 / 拉絲奶酪 / 果昔 / 燴飯 / 軟硬熔融奶酪 / 仿真干酪 /  酸奶 /芥末糖漬水果