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用于食品廠、超市、面包房、機關、單位食堂等場所,也用于個體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品烘烤場所。 本烘爐以柴油加熱。
整體采用拼接式結構。
門面、烤室內膽采用不銹鋼板材料制作,不銹鋼活動臺式烤架,可拆卸,方面運輸,采用底部軸承旋轉,鼓風式強制熱風循環加熱,縮短了加熱時間,節約能源,由于采用熱風旋轉加臺車旋轉,因此加熱均勻。
為了使烤制的食品口感適合,在熱風的出口處設置風量調節及加濕裝置,用于烘烤蛋黃派等色澤要求比較嚴格的蛋糕。
性能特點:
1.采用整車進出的操作方式,每次烘烤16盤,操作簡便,省時省力。
2.采用燃燒機,節約能耗。
3.采用厚、衛生的保溫材料,減少能源消費。
4.均勻性:強風對流,穿透性好,均勻。
5.耐用性:控制儀表與爐體分離,隔熱,故障少。
產品型號:YKZ-16AD
額定電壓:3N 380V/50Hz
溫度范圍:室溫~300℃
烤架層數:16層×1=16盤
烤盤尺寸:400×600mm
能源:柴油
外形尺寸:1700×1150×2000mm