網帶層數:4-6層可定制 | 生產能力:1-100噸鮮茄子/天 | 設備型號:6米、8米、10米-15米。
應用領域:辣椒、食品、果蔬、藥材、牧草、飼料、秸稈、水產品、食用菌、堅果、糧食等農副產品。
處理物料:茄條、茄塊等各種茄子的烘干處理。
茄-茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-10分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花單生,花柄長約1-1.8厘米,毛被較密。果的形狀大小變異很大。果的形狀有長或圓,顏色有白、紅、紫等。
用于茄子干烘干的烘干機為空氣能高溫熱泵茄子干烘干機,該設備是一種新型節能的烘干機,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節約了35%-40%的電。
茄子烘干原理工藝
一次烘干:切瓣后,把茄子剖面朝上、一個一個地擺放在茄子烘干機的網格盤上,將網格盤插入物料車,將物料車推入烘房,開機,烘干設備溫度設定58度,時間12小時,無需翻動。烘干完畢待散熱后即可進行鹽腌。用陶瓷盆或缸進行鹽腌。將曬后的茄子剖面朝上擺放在盆(缸)內,其上撒一層研碎的鹽末,用手揉搓均勻,使鹽粉全部粘在茄瓣上。用鹽量按曬后茄子的重量,每100公斤加鹽5公斤。搓鹽后,將茄子剖面朝上,一層層地鋪在盆(缸)中,直至茄子高于盆口3——4厘米,使盆的中間凸出時為止。鹽腌12小時。
二次烘干: 鹽腌后,仍然把茄子一只一只地擺放在網格盤上。溫度設定65度,時間15小時,連續排濕,茄子水分含量達到13%即可,茄子顏色變黑褐并能夠折斷時,即為半成品。浸泡、烘干 將干茄瓣放在清水里浸泡20分鐘左右,讓其吸水膨脹變軟。然后用笊籬撈出,再放到烘房內進行烘干,烘干設備溫度可以設定在60-65度之間。烘干至茄瓣表皮無水汁,質量比剛浸泡完時略有減少,但仍較半成品重45%——50%時為宜。浸泡的目的是為了脫去部分鹽分及茄子的苦澀味。
茄子烘干機價格
網帶式茄子烘干機是非標定制機,設備的價格和設備大小、產量、材質、型號、熱源搭配等關系較大,我們在選擇的時候可以根據自己的預算和需求來定制。
網帶式茄子烘干機常規型號設備價格一般在8-100萬元不等,不同設備搭配、不同客戶烘干需求,價格變化差異也比較大。
1、產量大小與價格的關系
網帶式茄子干烘干機可分為小型、中型、大型等不同的設備型號,烘干效率、烘干產量也不等,設備價格方面也有很大的不同。
2、型號大小與價格的關系
茄子烘干機根據不同的辣椒加工需求,可分為家用型、工業型等符合不同烘干場景的茄子干燥需求。
3、材質好壞與價格的關系
網帶式茄子烘干機的材質有聚氨酯、彩鋼、烤漆、不銹鋼等材質,材質不一樣,設備的價格方面也會有很大的不同。
4、熱源搭配與價格的關系
不同的熱源搭配也就意味著需要搭配不同的熱轉換器及相關配套設備,目前有用電、煤、燃氣、蒸汽、燃油、生物質顆粒等,價格方面也會有很大的不同。
茄子網帶烘干設備應用領域
網帶式茄子烘干機是一種利用新型來獲得熱量,從而可以對茄子進行持續加熱、烘干的一種新型干燥脫水設備。目前可廣泛應用于:
蔬菜類:蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭百白、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即答大豆)、扁豆、刀豆、黃花菜、地瓜條等。
食品類:粽葉、蝦皮、掛面、木耳、臘肉、腐竹、海帶、米粉、紅棗、茶葉、花椒、麻椒、米線、土豆等。
藥材類:人參、天麻、黨參、黃芪、紅景天、靈芝、雪蓮、當歸、何首烏、龍眼肉、黃精、石斛、枸杞子、杜仲、山茱萸、冬蟲夏草、紫河車、、燕窩、三七、番紅花、血竭、牛黃、珠藏紅花、牛膝、藥棗、細辛、蔓荊子、澤瀉、射干、菟絲子、柴胡、半技蓮、、草果、烏梅、五倍子、厚樸花、黃柏、辛夷花、黃連、貝母、千年健、銀杏等。
水果類:橙子、芒果、檸檬、奇異果、菠蘿、火龍果、蘋果、山楂、紅棗、脆棗、柿餅、桂圓、木瓜、陳皮、荔枝等。
其他物料類:蠶繭、牛糞、飼料、淀粉、木材、狗糧、煙葉、種子、構樹、佛香、鴨毛、紙板、羊糞、玉米芯、鮮花、木糠、豆粕等。
還有一些其他的烘干領域,也是可以烘干的,熱利用率高,烘干過程干凈衛生,是目前一種非常理想的通用型干燥機械。
茄子網帶烘干設備廠家
我們在選購茄子烘干設備的時候肯定是想買質量又好,價格又實惠的設備,那么首先廠家的品牌、設備質量都是要符合相應的標準的。
茄子烘干機屬于非標設備,所以不同的廠家生產出來的烘干設備在烘干效率、設備質量等方面都是差別比較大的,所以大家所考慮的茄子烘干機牌子往往指的是廠家的品牌。
那么我們在考慮茄子烘干機牌子的時候,就要綜合廠家實力、生產能力、設備質量、烘干效率、烘干成本、烘干效果等因素,來綜合考慮。一般正規的廠家是很看重廠家品牌的建立,那么就會從各個方面來維護廠家的名譽,比如提高設備性能、做好廠家宣傳、完善售后服務等,我們也可以在網絡上查詢相關廠家信息,或者到已經購買了設備的客戶那里實地考察、參觀。