電磁爆米花機采用電磁電感渦流加熱。主要的設備元件IGBT采用德國英飛凌技術，純進口。質量穩定安全可靠，使用壽命長。維修維護周期長.電磁爆米花機瞬時加熱，提溫快。無污染，無廢氣.

電磁爆米花機是節能的一款爆米花設備。每小時約12度電，滿功率操作情況下。使用的成本比燃氣爆米花還要底很多，但是效率比燃氣爆米花機高很多。

設備采用大型商用電磁加熱系統，經過多年可靠性實驗和用戶的好評反饋，我公司已經改進完善后，已經穩定成批量成產。

電磁爆米花機的操作工序為啟動攪拌。調節檔位。根據溫度提示，按順序分別加椰子油白砂糖糖稀加玉米，玉米分為國產玉米和進口玉米。然后在各個階段分別調節攪拌速度和加熱功率的功率檔位。如果是PLC全自動程序控制的，可提前根據工藝把溫度、時間、轉速、功率等參數提前設定在工藝段中，把每個工段設定完畢以后儲存工藝，然后自主選擇工藝，可以點一鍵啟動，根據提示，完成各個階段的操作，最后聲光電提示自動出鍋。

爆米花機工作原理：

該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

球形爆米花機是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備，適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調理食品食品加熱，攪拌混合使用。