我們研發(fā)人員根據(jù)客戶的加工工藝的不同,把煙熏爐的發(fā)煙方式設(shè)計(jì)為了糖熏和果木熏兩種發(fā)煙方式,煙熏爐可以
豆干,熏雞,熏魚(yú),熟食,素雞等等產(chǎn)品。煙熏后食品顏色更好看,煙熏風(fēng)味更香,代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏,達(dá)到環(huán)保效果。
煙熏爐在食品行業(yè)有很廣泛的應(yīng)用。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè),使用煙熏爐的 主要是是肉制有煙熏味。
注意事項(xiàng):
1. 通風(fēng)口不要全部打開(kāi),防止發(fā)生明火,如有明火,馬上關(guān)閉風(fēng)機(jī)與通風(fēng)口。
2 .發(fā)煙過(guò)程中,禁止打開(kāi)發(fā)煙室門(mén)添加木屑,應(yīng)將設(shè)備停止后過(guò)2分鐘再添加。