連續(xù)式蒸煮機(jī)介紹

琛菲機(jī)械所開(kāi)發(fā)研制的蒸煮機(jī)專(zhuān)門(mén)用于對(duì)水果等物料進(jìn)行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。此設(shè)備在果蔬加工中，屬于原料預(yù)處理設(shè)備之一，多用于桃、杏等在進(jìn)行去核及打漿前的軟化及滅酶。

連續(xù)式蒸煮機(jī)

該設(shè)備采用變頻傳動(dòng)，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時(shí)調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大地提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。

設(shè)備特點(diǎn)

1.利用蒸汽對(duì)物料進(jìn)行蒸煮，生產(chǎn)效果更好

2.本機(jī)可連續(xù)進(jìn)料、蒸煮和出料

3.采用自動(dòng)溫控，其蒸煮的時(shí)間按物料的品種及加工工藝自由調(diào)整

4.蒸煮速度快、衛(wèi)生條件好、操作方便

5.整機(jī)采用A304不銹鋼制作，配置自動(dòng)溫控、無(wú)級(jí)調(diào)速。

該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

設(shè)備注意事項(xiàng)
1、電熱管?chē)?yán)禁干燒，通電前水面必須超過(guò)電熱管高度。
2、該機(jī)工作時(shí)必須有工作人員在場(chǎng)，要做到人離電斷。
3、放入物料后，水面不應(yīng)超過(guò)水位線(xiàn)。
4、操作時(shí)穿戴好勞保護(hù)具，以防燙傷
5、配電箱側(cè)，禁止濺出水花，以防觸電。
6、本設(shè)備必須連接可靠接地線(xiàn)。