詳情描述:
諸城健源釀酒設備發酵罐使用方法
1 校正pH電極和溶氧電極。
2 罐體殺菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好 。
3)待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,啤酒不銹鋼發酵罐的專賣,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定。
隨著時間的推移,釀酒師發現了可以放在室內且更加方便控制的發酵罐。在二戰之后,不銹鋼罐(包括開放式和封閉式)發展迅速起來,被人們譽為的發酵工具,因為它可以通過乙二醇填充夾層來有效地控制溫度,在發酵完成后又便于清洗。不銹鋼罐可以更準確地控制發酵過程,不銹鋼發酵罐有各種各樣的形狀和大小。不銹鋼發酵罐避免在提取葡萄酒的顏色、單寧和風味時壓帽或泵送果汁。
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