海產品漂燙機
漂燙機是我公司專做的一款漂燙、殺青設備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫皮、及其他深加工預處理必需的設備。
蒸煮漂燙機主要應用于蔬菜的殺青處理,海產品的預煮等,設備雙層網帶設計,有效地將漂燙的蔬菜壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻;網帶的速度均勻可調,設備配有氣動角座閥,漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節能;設備溫控性好,效率高,節省人工。
設備采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或者電加熱兩種加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的色澤;設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環泵讓漂燙池內的水流動起來,保證池內用水溫度的均勻,漂燙池內槽體設有保溫層以減少熱量的損失,節能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此排出;上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口方便設備的清理;物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。
海產品漂燙機
設備優勢:
1. 不銹鋼機身
整機采用優質304不銹鋼制作,輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板等;
2. 變頻調速
水溫由溫控儀自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱、電加熱等方式,速度采用變頻調速,雙層保溫材質,是食品企業目前理想的食品蒸煮設備;
3. 便捷高效
入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續作業,無需間斷;勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等;
4. 使用廣泛
設備也同樣適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌;
5. 自動化
設備結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規模企業使用;
6. 降低成本
投資回收時間短,產能效率高,可代替大量人工操作,為企業降低人工費用成本、降低人工勞動程度;
7. 連續化作業
可實現標準化、連續化作業,提升企業的加工實力和整體形象。
設備特點:
該機運行平穩,無級變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養;設備結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用電加熱或蒸汽加熱,適合連續漂燙殺青作業,解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了漂燙殺青的成功率。溫度、漂燙、控水時間自動調節設置控制,自動上料 - 攪拌 - 翻轉 - 控水 - 冷卻 - 出料全程自動完成,適用于漂燙食品種類多,工藝復雜的食品加工企業使用。
蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成;采用蒸汽加熱或者電加熱,水溫迅速達到預定溫度,自動停止加熱,有利于節約能源;溫度傳感器可以對溫度值進行監控,從而保障槽內水的溫度溫差小。
設備實拍展示: