供應鴨蛋粘玉米水浴殺菌釜休閑食品滅菌設備
殺菌鍋從控制方式上分有四種:
1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3℃。
4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。
殺菌鍋采用的是高溫滅菌,滅菌溫度達到121度以上,所以要求產品需求耐高溫的,也就是包裝后的產品進行滅菌的,可以滅菌多類包裝產品都可以的,真空包裝,氮氣包裝什么的都行。具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料歡騰時間短,加熱溫度簡單操控等優點。
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