根莖果蔬凈菜加工流水線是由浸泡提升機、清洗去皮機、豪華提升機、六工位挑選輸送分料機、切絲機、切片機、切丁機、清洗提升機、渦流清洗機、震動吹干機等設備組成，主要用于球莖類果蔬的去皮清洗切割和漂洗，整條線設計合理，自動化程度高、節約人工降低生產成本、外形美觀大方。適用于土豆，芋頭，紅薯，蘿卜，生姜等蔬菜清洗切割加工，首先將蔬菜進行浸泡清洗，清洗好后再進行切割，切割好的蔬菜再進行漂洗，漂洗好再進行吹干。央廚廚房，食品加工廠，凈菜配送中心，大型企事業單位食堂常用的球莖類蔬菜加工設備。 最后，該機器的價格，雖然相對來說比較高，但是考慮其高效率和質量，這個價格是相當合理的。總之，中央廚房根莖類加工流水線設備是一個高效、可靠和耐用的設備，它可以大大提高加工效率，降低成本，是中央廚房需有的工具。