魚皮切絲機采用加厚304不銹鋼制作，減速機及齒輪帶動刀組旋轉聲音小運轉平穩，大型入料口設計可下料寬度低于30cm的物料，默認活動刀梳設計切肉片等物料不卡肉，產量高達1噸每小時，適合大型餐飲配送中心，中央廚房，學校使用，帶防護罩感應設置保護操作人員安全。
常用于切割豬肉片/豬肉絲/豬肉粒，牛肉，豬耳朵，香菇片，豬肝，豬肺，海帶等物料
設備默認切3.5mm的片，有需要可定制更大間距從而切更大厚度的片，也可定制帶齒刀組實現切割新鮮雞鴨條，雞鴨塊的目的，機器經久耐用，性能穩定可靠
江西贛云食品機械有限公司，成立于2005年，是一家集研發、生產、銷售及服務于一體的現代化大型中央廚房設備生產企業，旗下擁有江西谷緯科技有限公司、江西眾得力廚具有限公司、贛州統茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機械廠等4家子公司，形成了“差異化品牌矩陣協同發展”的格局。
通過多年的發展，公司掌握“肉丸加工成套設備、中央廚房成套凈菜加工設備、預制菜加工設備”設備的核心技術，2016年開始，相繼引進德國、日本、韓國、中國臺灣等地先進設備和技術，不斷增強公司整體實力，目前，公司產品涵蓋 肉丸、肉制品、果蔬、預制菜、包裝、輔助等加工設備、形成3大主流食品加工設備生產流水線，業務遍布各地。
肉丸加工全套設備及現代化大型廚房凈菜加工設備，熱廚設備，后端包裝設備
| 電壓 | 380V | 功率 | 1.5KW |
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| 肉類測試 | 1 |
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