北方豆腐機多種型號豆制品加工設備:
豆制品機器設備主要是指對大豆進行清雜、篩選、清洗、浸泡、軟化、磨漿、制漿等一系列深加工后,制作出豆腐、豆干、鹵豆腐、豆腐皮等等豆制品,以供人們生活食用的生產加工設備。
豆制品機器設備有:大豆自動清雜篩選設備、輸送豆制品設備、豆制品清洗設備、大豆浸泡設備、豆制品軟化設備、豆制品磨糊制漿設備、豆制品煮漿設備、豆制品漿渣分離過濾設備、豆制品點鹵凝固設備、組合式制漿分離煮漿設備、豆腐豆干壓制成型設備、豆腐干攤晾冷卻設備等整套流水線的豆制品加工設備。
1、使用豆腐機進行點漿時,豆子和石膏的比例一般是10斤豆子2半石膏。但由于豆類節氣不同,水質不同,豆漿濃度不同,豆腐皮厚度不同,應適當增減。
2、石膏點漿一般采用沖洗的方法,簡單易操作,只需3~4次就能掌握沖擊力和沖洗的角度。
3、鹵水點漿法一般是摟漿,根據鹵水的濃度高低而定。
4、還有一種方法是用酸奶做漿,就是把前一天生產的豆腐水放進去發酵,然后每天做漿。
北方豆腐機多種型號豆制品加工設備:豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,由蒸汽發生器產生蒸汽來達到煮漿的目的,意外熄火時自動切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶溫度,達到自動點火加熱。可同時生產豆漿、豆漿豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。