擠壓人造米設(shè)備是擠壓原理在糧食再生產(chǎn)方面的突破,該技術(shù)最大的特點是將人體所必需的各種營養(yǎng)素添加到食品中,在烘干至要求的水分,水煮5-8分鐘即可食用。擠壓膨化米生產(chǎn)技術(shù)使大米中的微量營養(yǎng)素的強化成為可能,營養(yǎng)素被固化在米粒當(dāng)中而不流失。產(chǎn)品食用方便,易于消化吸收,深受消費者歡迎。
黃金米以玉米粉為主要原料通過再造米工藝生產(chǎn)線,造粒、糊化、干燥制成與天然大米相似之顆粒,無需添加額外附加劑,保留原玉米的營養(yǎng)成分。因其是玉米粉碎后得成,具有玉米的金黃色,故得名黃金米。成品黃金米具有食用方便,玉米營養(yǎng)成分不丟失,方便儲存等特性。形同大米,具有大米的口感,玉米的口味,粗糧細作,口感綿軟、米香濃郁。
擠壓人造米設(shè)備工藝全流程:
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→篩選→輸送→干燥→冷卻→包裝
黃金大米生產(chǎn)設(shè)備組成及單機說明:
1、拌粉機:將米粉單獨或者混合部分添加劑,添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、擠壓機:有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,擠壓出大米顆粒,調(diào)節(jié)工藝與更換模具可生產(chǎn)不同形狀的米粒。
4、震動篩:擠出的顆粒含有一點溫度與粘度,通過震動篩使顆粒攤開避免黏在一起。
5、風(fēng)送機:將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機的高度根據(jù)烤箱確定。
6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),減去顆粒水分,增加保質(zhì)期;
7、冷卻輸送機:烘完的顆粒含有一定溫度,通過冷卻達到室溫保證包裝質(zhì)量。