手動鹽水注射機，采用耐腐高壓泵，電接點式壓力表、壓力罐、高壓注射槍等壓力系統(tǒng)組成，改掉傳統(tǒng)的回水裝置，沒有因注射液往復(fù)循環(huán)而造成的升溫，因而保證注射液的質(zhì)量。注射機能使注射液充分滲透到肉塊組織中去，并達(dá)到嫩化效果，縮短滾揉時間，提高食品的質(zhì)量與風(fēng)味，并提高了產(chǎn)品的出品率，以及經(jīng)濟效益，該機設(shè)計*，結(jié)構(gòu)合理，使用簡便，清洗方便，是火腿、烤肉等肉制品的*設(shè)備。
注意： 禁止無注射液運轉(zhuǎn)
| 型 號 | YSZ-8 YSZ-12 |
| 針頭數(shù) | 8 12 |
| 注射壓力（Mpa） | 0.1—0.4 0.1—0.45 |
| 電機功率（KW） | 1.1 1.5 |
| 料筒容量（L） | 45 70 |
| 外形尺寸（mm） | 985×730×900 1130×1130×900 |
