商用不銹鋼墨魚丸子成型機 香菇貢丸丸子機 特色魚丸制作設備
肉丸成型機采用不銹鋼材質,丸子直徑可達15-35mm,可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎上大大降低了生產成本。 (食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)
丸子的制作方法:
以做豬肉丸子為例,先將肉清理好,通過絞肉機攪成肉碎,再放入高速打漿機中打成肉碎茸,然后放入成型機內制成圓形物,之后再配上油炸流水線和蒸煮流水線等。
丸子機的特點:
1、防水開關:開關防水設計使用更加安全,操作簡單明了易上手。
2、攪拌軸:整體采用食品級別安全材質,更加經久耐用,拆卸方便。
3、下料斗:大容量下料斗,配合旋轉絞龍,送料均勻更快速高效。
4、滴水管:滴水管設計有利于潤滑切刀作用。防止肉漿黏連切刀。
5、銅齒輪:純銅齒輪設計,更衛生不易生銹,經久耐用便于清洗。
魚丸肉丸使用注意事項:
把攪好的肉漿放入肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水,(水量要小,清洗刀片)然后方可開機。肉丸加工完畢后要把推料桶、肉桶、銅管及銅板取出清洗擦干。使用一段時間后要檢查機器的彈簧是否可用,如沒有彈力需更換新的。
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