立式真空攪拌機簡介：
整機采用優質304不銹鋼材料制作，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后開啟式，安全可靠。采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動的同時還作圓周運動，使各種材料攪拌的更加均勻。真空型料箱蓋的開合和出料門的開關均采用氣缸操作，只需要撥動旋鈕即可實現全部動作，操作非常方便。是用于混料的*設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的*設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
立式真空攪拌機性能介紹:
1．使腌制液在原料肉內均勻吸收
2．增強肉的結合力，提高肉的彈性
3．保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高產品的柔嫩性和結構穩定
工作原理：
采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動的同時還作圓周運動，使各種材料攪拌的更加均勻。真空型料箱蓋的開合和出料門的開關均采用氣缸操作，只需要撥動旋鈕即可實現全部動作，操作非常方便。本機采用針輪擺線減速機鏈條傳動，使機器運行平穩可靠、噪音低，是同等產品的*。真空攪拌機是參照同類*產品的特點，同時結合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發的，通過真空裝置使料箱處于負壓狀態，使物料攪拌均勻，充分膨脹、無氣泡，彈性好，色澤鮮艷并zui大限度地提取蛋白質，可任意設定真空度，適合各種工藝要求，是改變產品品質的理想設備。
