肉丸機(jī)主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、寵物食用肉丸等丸子類產(chǎn)品,更適合獅子頭的加工成型。性能優(yōu)點(diǎn):通用性好,適用范圍廣、生產(chǎn)效率高:不銹鋼制作,衛(wèi)生;美觀大方、堅(jiān)固耐用、提作維修方便,大小可調(diào)、速度可調(diào),可變頻調(diào)速;可實(shí)現(xiàn)左右擺頭各30°,更適合不同場合的丸子加工:模具更換為開拉門式,更方便。產(chǎn)品優(yōu)勢:1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理,多年經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點(diǎn)。2、只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機(jī)兩三分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。3、該機(jī)采用304不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4、制品成型丸子u16-50mm、餡料重量、生產(chǎn)速度,均能自動(dòng)調(diào)節(jié),產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h,相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作的效率5、該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有餡料均勻,丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí),丸子直接落放盤中,減少人體對制品的接觸,衛(wèi)生。6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、生肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。7、自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
做丸子要按照生產(chǎn)步驟來,一步一步的制作出來。有一定的順序,從絞肉開始,二個(gè)步驟就是打漿,把絞好的肉餡打漿后才能用于丸子的制作,這是非常重要的步驟。工廠生產(chǎn)也好,門店生產(chǎn)也好,有提前做好規(guī)劃,是做哪種口味的丸子,因?yàn)樵谶@個(gè)步驟的時(shí)候要添加調(diào)味料了,調(diào)味料已添加就固定好做的丸子的品種了。成套丸子加工設(shè)備還需要用到絞肉機(jī),斬拌機(jī),丸子成型機(jī),蒸煮線等一系列設(shè)備,我們會(huì)根據(jù)您的產(chǎn)品產(chǎn)量為您搭配整條流水線設(shè)備。不僅節(jié)省人工并且提高了產(chǎn)量,帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益。