牛肉干鹽水注射機小型平臺腌制入味機廠家
牛肉干鹽水注射機 板鴨淀粉注射機 大塊五花肉注射腌漬機,鹽水注射機是我公司科技人員根據 內市場需求,研制開發的出品率較高的一種食品機械。該機結構合理,操作方便,易清洗。是生產火腿肉,烤肉,牛肉,雞,鴨等主要設備,是在肉中注射混合鹽水的一種專用設備。
各種肉經過鹽水混合液注射均勻滲透,柔軟味美,還可根據需要適當增加出品率。盛眾鹽水注射機采用雙速電機
為動力源,凸輪與搖臂配合,帶動針架上下傳動。當針架下降時,鹽水閥自動開啟,開始注射。當針架上升時,鹽水閥、自動關閉,注射的肉通過退料板退掉,同時輸送帶通過機械傳動前移。注射后的肉塊經輸送帶送入前方容器內。以此往復,循環工作。
全自動鹽水注射機的使用與保養
一、使用與保養
1、先將調好的料水經過過濾網,倒入料車中。
2、在檢查機器運轉是否正常。
3、如果檢查一切正常,則開始注射。
4、在注射之前先將機器針運轉起來,再將水泵啟動。
5、然后將肉放到鏈條上擺列均勻,注意不要把肉放到料條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
6、在注射過程中,要常檢查過濾網是否堵塞了,如果堵了,要換下重新放上洗好的,或者停機換。
7、如果料水注射過程中,使用及時添加注射液。(注意料車千萬不要缺水,不然水泵的機械密封會壞掉。)
8、本機注射針行程配備高低速或變頻調速。如果您的產品需要注射量高,那么您就用低速;如果您的產品不需要注射量高,那么就用高速。
9、注射完畢后請將余液倒出加入清水,開動機器清洗。清洗完畢后,請將機器外觀擦干凈,確保機器清潔。
10、如果壓力下降,卸下針頭檢查,是否堵塞,如果堵了,要用細鋼絲把針管里的雜物清洗干凈。以防影響注射效果。針頭洗干凈后,掛到機器上,做好下次使用準備。
11、機器在使用前應進行正常調試后,待各機件調試正常后方可投入正常使用。
12、注射液經調勻后,倒入料車內,然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。
13、接通電源,開電源開關,待水泵供液正常前移后,即可放入肉塊進行注射。
14、每次工作完畢,卸下水泵進水管,移開料車,沖洗輸送帶,在清洗時輸送帶可空轉,以便將機體內碎肉出機外,保證機體內部清潔。
15每次清洗后,供液料車換清水,開水泵沖洗針頭,并檢查針孔是否暢通,如有堵塞應卸下疏通,待針孔暢通后在裝上使用。
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