全水式是指殺菌過程中殺菌鍋中全部充滿加熱介質(熱水),罐或瓶始終浸在水中(故又稱浸水式)的加熱方式,優點是殺菌。淋水式是指殺菌過程中,殺菌鍋頂部或側部噴淋加熱方式,罐或瓶被熱水噴灑的加熱方式。
加熱溫度℃ | 100 | 110 | 121.1 | 125 | 130 | 135 |
殺滅時間 | 516分 | 51.6分 | 4分 | 1.63分 | 30.8秒 | 10秒 |
型號 項目 | ERQ60 | ERQ90 | ERQ100 | ERQ120 | ERQ130 | ERQ150 | |||||
1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | ||
內徑mm | 600 | 900 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1300 | 1300 | 1500 | 1500 | |
筒長mm | 800 | 1500 | 1500 | 2000 | 1500 | 3000 | 3000 | 3600 | 3000 | 3600 | |
總長 | 回轉式 | 2000 | 2800 | 2800 | 3500 | 2800 | 4500 | 4800 | 5800 | 5000 | 5800 |
靜止式 | 1800 | 2500 | 2500 | 3000 | 2500 | 4000 | 4200 | 5200 | 4500 | 5500 | |
總寬mm | 1200 | 1500 | 1600 | 1600 | 1800 | 1800 | 20000 | 2000 | 2200 | 2200 | |
總高mm | 1500 | 1800 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2100 | 2100 | 2200 | 2200 | |
籠子尺寸 | 回轉式 | 800X300 | 750X500 | 750X500 | 1000X550 | 750X700 | 750X700 | 750X780 | 900X780 | 750X900 | 900X900 |
靜止式 | 800X380 | 750X600 | 750X650 | 1000X650 | 750X800 | 1000X800 | 1000X880 | 900X880 | 1000X1000 | 900X1000 | |
有效體積m³ | 回轉式 | 0.07 | 0.36 | 0.44 | 0.6 | 0.7 | 1.4 | 1.8 | 2.12 | 2.36 | 2.8 |
靜止式 | 0.11 | 0.52 | 0.6 | 0.8 | 0.92 | 1.86 | 2.28 | 2.72 | 3 | 3.6 | |
設計溫度 | 145℃ | ||||||||||
試驗壓力 | 0.43Mpa | ||||||||||
設計壓力 | 0.35Mpa |