油豆皮是一種豆制品，別名油皮、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮，其制作方法是由大豆磨漿燒煮后凝結干制而成的豆制品，因其皮薄透明，黃色有光澤稱之為油豆皮，實際上其原料只有大豆和水，因此屬于蛋白質類的食物，可用于火鍋中食用也可直接油炸食用，營養高且口感好，浙江溫度可調的電加熱豆皮油炸機可用于豆皮、油豆皮油炸使用具有低損耗、高效率作用，油炸時時間、溫度都可以任意調解，操作簡便、節省人力，該類型機器一人至幾人均可生產。該機組還配有漏電保護設施，在生產過程中它能更加安全可靠。
浙江溫度可調的電加熱豆皮油炸機的底部設置有舉升組件，舉升組件的一端與油鍋相連，另一端與地面固定連接，油鍋可通過舉升組件在豎直方向上移動。油炸豆皮的油機結構簡單，設計巧妙，使用靈活，油鍋的高度可調節，從而可以使豆皮保持相同油炸深度，有利于實現產品的標準化；油鍋還可以水平移出，方便油鍋的清洗與維護，從而縮短了清洗與維護的時間，提高了生產效率。
1.組成部分：油炸機由電腦主控系統，網帶輸送系統 ，油溫控制系統，循環過濾系統、網帶支架提升系統，等幾部分組成。
2.主控系統：全程電腦控制，設定油炸時間、溫度，自動恒溫，自動補油，自動排渣，不間斷生產。
3.輸送系統：自動雙層網帶輸送，自動出料，變頻電機驅動，通過主控電腦控制帶速保證油炸時間，配有負壓帶，產品全程不漂浮，不沉底，在浸入恒溫區范圍油炸，故產品炸制均勻，一致性高。
4.溫控系統：雙金屬溫度計設計，電子物理同步檢測反饋溫度，溫差更小。間歇式加熱，避免升溫延遲，控溫更準確。
5.過濾排渣系統：雙通道過濾：沉淀渣屑由刮渣機構單獨從底部排出；油層內漂浮雜質由濾油機單獨過濾循環回用，大大節省炸油損耗，提升炸制品質。
6.網帶提升系統：油炸機輸送部分為單獨的機構總成，利用一鍵自動提升整個抬起，便于設備清洗，維護，省時省力。
自動控溫按時的油炸機是一種很薄而且容易發生漂浮的食品,我公司特研發一種新型油炸設備,采用雙層網帶,為了防止豆腐皮在油炸過程中發生漂浮,導致油炸色澤不一致。豆腐皮油炸機器廠家解說，雙層網帶之間的間隙是可以調節的,這樣就會滿足不同厚度的面食同時使用同一設備,這樣就會起到一機多用的效果，佳特豆皮油炸機入料口采用隔熱材料包裹，充分保證工人的操作安全，防止燙傷。采用電動提升系統，取代電動葫蘆，提升過程中運行平穩，方便工人對機體內進行清理和維護，自動排油煙系統，保證車間內有一個良好的工作環境。恒溫連續生產，保證食品的炸制均勻。
豆皮油炸機帶有網帶輸送系統,提升系統,排油煙系統(煙量大小可以調節) ,自動補油系統,過濾系統,帶有底部刮渣還有側刮渣,這樣會降低油的碳化量,增加油的使用周期,從而降低生產成本。我公司生產的油炸生產線還帶有其他廠家沒有的滅火系統,因為很多生產廠家由于測溫線以及測溫儀的損壞很可能會發生油溫測試的不準確導致油溫過高,發生火災,有了這套裝置,生產廠家就可以安心使用,一旦發生測溫方面的實物,該滅火系統就會自動發生報警,就可以利用里面的滅火裝置進行時間去滅火,從而避免了安全隱患,防止生產廠家由于火災而發生損失。
豆皮油炸機采用不繡鋼制造，油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現自動控制，油炸過程中產生的食品渣隨時沉入低部水中，經水過濾浸泡渣中的油又回到油層，這樣隨時排出的全部為不含油的食品渣。實現了油中沒有炭化物，油不會變黑，使用周期長，炸制的食品色澤鮮艷，口感好，產品檔次提高。
