氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，為包裝設(shè)備，屬于設(shè)備配件一類。氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。

生鮮肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 可廣泛適用于新鮮水果、生熟肉制品、水產(chǎn)海鮮、食用菌、蛋糕、月餅等糕點(diǎn)食品、泡菜腌臘及各種需要保質(zhì)保鮮的土特產(chǎn)品。氣體混合、氣體真空置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料膜轉(zhuǎn)換等運(yùn)轉(zhuǎn)程序均由微機(jī)自動(dòng)控制，且每個(gè)環(huán)節(jié)均可以根據(jù)需要在觸摸屏上調(diào)節(jié)。自動(dòng)部分采用日本三棱產(chǎn)品。模具均由不銹鋼及硬質(zhì)合金精工制造。

生鮮肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、采用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改。控制方便可靠，故障率低。

2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過(guò)程自動(dòng)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

3、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。