牛肉干經油炸脫水容易保存,香嫩有嚼勁。供應牛肉干自動控溫油炸機在設定好溫度后,自動控制溫度,溫差在2攝氏度左右,溫度的恰到好處能夠使物料炸制的更好,從而能延長貨架期。
供應牛肉干自動控溫油炸機的自動化程度比較高的設備,是生產的產品具有*性。該款油炸機由優質不銹鋼材料精工制作而成,使用年限長。
油炸機的特點:
1、有獨立配電箱,操作簡單安全。
2、設備配備自動出料系統,出料位置可任意停止瀝油,節省人力,保證了產品的色澤、口味一樣。
3、底部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節省食油。
6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
7、采用該油炸設備,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
8、全程油溫自動控制,溫度從0----300度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
9、加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作。
根據加熱方式油炸機分為電加熱油炸機、燃煤油炸機、燃氣油炸機和導熱油油炸機,下面就這四種油炸機做一下詳細介紹:
一、電加熱全自動單機
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
本機采用公轉與自轉同步的攪拌方式,保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統使用變頻調速。
自動出料系統,減輕了工人的勞動強度,保證了食品在油炸機內炸制時間的*性,提高了產品質量。
二、燃煤型油炸機簡介
1、整機設備采用分體式設計,其主要有獨立燃煤爐、引風機、煙囪、油炸機、自動出料框和自動控制配電箱六部分組成。 2、 采用室內油炸,外部燃燒方式,工作環境與燃煤采用墻壁隔離方式,這樣符合國標食品衛生標準。 3、 采用引風方式燃燒,燃煤省、提溫快,費用底,節省燃煤50%以上,每小時只需8公斤煤即可。 4、 燃燒系統整體為負壓,這樣在燃燒過程中產生的碳灰通過引風機隨煙排出,工作過程中就避免產生煙灰堵加熱管道的現象。 5、 加熱方式是采用管道熱風加熱式,熱量利用率高,可實現全程自動控溫,油溫提升快,油炸溫度*,生產效率高。 6、 采用上流行的油水混合油炸工藝設計,油炸過程中產生的食品殘渣沉入底部水里,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層,排出來的全是食品渣,這樣油質用多久都不會因渣碳化而致油變黑現象產生,避免產品上有附著碳化合物現象。 7、 油炸底部合部采用多漏斗設計,排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈,沒有殘留渣現象,上口及出料采用我公司設計,出料入料油不會溢出,整體外部有會有油,很干凈。 8、 本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式,具有很強的人性化設計,在油炸工藝一定的情況下,可實行自動油炸工藝,如有其他要求時,可實現半自動控制方式。 9、 全程油溫實現自動控制,溫度設定調整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。 10、 底部水溫采用全自動顯示設定功能,水溫可控,無水沸現象,不會因水沸而把整機油沖出現象發生。
三、燃氣型油炸機簡介
高效燃油燃氣油炸機,采用多頭鼓風助燃預混式旋流燃燒器,燃燒效率高達99.5%和浸管式加熱形成*結合,同時配備安全保護及自控裝置,工作火燃穩定、無脫火、回火現象。控制系統超壓、欠壓以及熄火保護功能,確保密閉式燃燒器的安全運行。可替代鍋爐使用,綜合成本與燃煤相當,功率60—120KW
四、導熱油油炸單機簡介
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
設有導熱油電加熱爐
導熱油電加熱油炸機
導熱油電加熱油炸機是一種新型、安全、高效節能,低壓(常壓下或較低壓力)并能提供高溫熱能的特種工業爐,以導熱油為熱載體,通過熱油泵使熱載體循環,將熱量傳遞給用熱設備。
工作原理
對于導熱油電加熱油炸機,熱量是由浸入導熱油的電加熱元件產生和傳輸的,以導熱油為介質,利用循環泵,強制導熱油進行液相循環,將熱量傳遞給用一個或多種用熱設備,經用熱設備卸載后,重新通過循環泵,回到加熱器,再吸收熱量,傳遞給用熱設備,如此周而復始,實現熱量的連續傳遞,使被加熱物體溫度升高,達到加熱的工藝要求。
產品售后服務:
公司秉承“質量優良、永遠改善、誠信為本、服務周全”的宗旨,將為您提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后服務。本公司對產品實行保修一年,終身服務制度。
包裝說明:
我公司生產的設備均采用軟包裝或木箱進行包裝,確保了設備在運輸過程中能夠完好無損。
牛肉干油炸機自投入實際應用以來,故障率極低,不耽誤廠家生產作業,受到客戶的高度贊譽。山東佳特機械的品牌效益開始幫助獲利,很多人知道佳特牌設備是值得信任的高品質的食品機械。