油水混合型炸麻花油炸機,油水分離油炸機采用油水混合技術，水在下層，油在上層，加熱只加熱油，保持水溫不超過70度，超過70度，連接自來水的閥自動打開循環降溫，保障水溫不超過70度。渣滓沉降到水中，保持油炸產品的干凈，同時油炸過程水分補充到產品中，產品色澤味道更佳。底部U型沉渣設計，保證渣滓可以順利排出。
低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)。油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命，提高油炸物料的質量。
油水混合型炸麻花油炸機,油水分離油炸機適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
適合炸制時間在15秒-8分鐘內的用戶需要，經過技術處理，本機可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機適合大中小型企業使用。
油炸機在運轉過程中出現故障檢測時需要準備哪些工作：
1、確保你的工具和身體接觸不到電源。
2、在潮濕的環境下，要采取額外的安全措施。
3、警惕并避免任何外部的注意力分散。
4、利用適合的測試儀器，來確認電路的開啟狀態。備注：測試儀器必須定期檢查。
