- 殺菌鍋的使用維護(hù)保養(yǎng):1、本設(shè)備設(shè)計、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù):《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(99版)》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程(JB/T4709-2000)》進(jìn)行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進(jìn)行。2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力,工作溫度。(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位,以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。(4)設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。3、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計壓力、溫度運(yùn)行。4、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時處理。5、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗(yàn)正,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按"規(guī)程"和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報告存檔備案。7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油,以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。8、鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,應(yīng)及時更換,以便保證密封,防止泄漏。9、設(shè)備停用時,應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護(hù)。主要全自動殺菌鍋有很多種,在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式,上個世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求,開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋,新世紀(jì)伊始,西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源,推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋,特別是法國采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng),以達(dá)到高溫節(jié)能、短時高效、節(jié)約水資源等目的。國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念,從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌,在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌,在繼承了法國高溫節(jié)能、短時高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上,主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果,堪稱世界上的全自動殺菌鍋。
肉制品殺菌鍋
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- 公司名稱諸城市重諾機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)其他
- 更新時間2023/11/29 10:42:43
- 訪問次數(shù)242
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諸城市重諾機(jī)械有限公司重諾,寓意著“重信守諾”,這是我們成立之初堅(jiān)守的信條,我們一直在的執(zhí)行,從優(yōu)秀到。山東重諾工業(yè)裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品:一、木材設(shè)備(木材防腐設(shè)備、木材阻燃設(shè)備、木材染色設(shè)備、木材蒸煮設(shè)備、木材改性設(shè)備、真空壓力浸漬設(shè)備)二、食用菌設(shè)備(圓形蒸汽食用菌滅菌器、電加熱食用菌滅菌器、方形食用菌滅菌器)三、硫化罐(蒸汽硫化罐、電加熱硫化罐、電干燒硫化罐、電空氣硫化罐)四、熱壓罐(復(fù)合材料熱壓罐、實(shí)驗(yàn)室熱壓罐、航天熱壓罐、加壓固化爐)五、濕化機(jī)(蒸汽濕化機(jī)、電加熱濕化機(jī))等食品及工業(yè)設(shè)備。我們是D1、D2類壓力容器設(shè)備的專業(yè)制造廠家(制造許可證編號:TS2237466-2024)。公司資質(zhì)齊全、設(shè)備*、技術(shù)力量雄厚,檢測手段齊全、具有健全穩(wěn)定的質(zhì)保體系。長期從事食品機(jī)械與一、二壓力容器生產(chǎn)制造。重諾機(jī)械是以設(shè)計、制造、安裝為一體的現(xiàn)代新型企業(yè),擁有*的工藝設(shè)備和現(xiàn)代生產(chǎn)、辦公條件,以及一支專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、協(xié)作、進(jìn)取的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。我們的使命是成為創(chuàng)新的企業(yè),并在所服務(wù)的市場中成為備受推崇的供應(yīng)商。重諾公司會自始至終保持產(chǎn)品的高品質(zhì),并且不斷推陳出新,為新老客戶創(chuàng)造更高的價值。以客戶為中心,盡努力提供、專業(yè)化、個性化的服務(wù),實(shí)現(xiàn)合作雙贏。作為企業(yè),必須聆聽及了解客戶的需求,繼而超越客戶的期望。
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