本公司生產的機器采用食品級不銹鋼材質,設備用于各種肉類的鹽水注射,在加工過程中起到了良好的循環作用,減免了針頭堵塞現象增加了加工速度和料液注入的均勻度,從而提高了產量。具有帶骨注射感應功能,當遇到骨頭時,只有遇到骨頭的那針頭會停止注射,其他針頭正常加工運作,當骨頭過去后會自動進行加工運轉。整雞鹽水注射機生產廠家
整雞鹽水注射機生產廠家6、磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨,在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑,減速箱添加機油,如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛,發現松弛及時調校或者更換。可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,
整雞鹽水注射機生產廠家再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
整雞鹽水注射機生產廠家1.本機采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。2.為使注射機和小肉塊更加分,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換