工業全自動微波果蔬草莓凍干機生產線能比較好，能把食品中的水分在漿結合真空的條件下由固態直接升華而干燥，不經過液態的蒸發。能比較好的保存食品原有的色、香、味、形，以及營養成分和活性物質比較少的破壞，且復水迅速，無需用防腐劑，凍干后的草莓也走俏市場，收益也比較可觀。還有包括對食品的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統。在經過草莓凍干機加工后的食品，是比較穩定化的干燥，還能達到風味和營養成分不變，復水性效果好，能在長時間的常溫情況下保存。凍干機是一項比較高新的技工機器和技術。被行業內認為是比較好的加工凍干機。在預先凍結的物料中的水分不經過融化直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使食品在低溫的情況下迅速的凍干。草莓凍干機的應用是比較廣的，一般用于各種果蔬、肉制品、營養湯、糕點、原料配菜、奶制品等進一步凍干加工生產。

而傳統的凍干機方式在運行的過程中會引起材料皺縮，破壞細胞。這種情況下，是很難將食品凍干的。因為固體結構會被堅冰支撐著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。在上海鑭泰微波制造有限公司生產的

工業全自動微波果蔬草莓凍干機生產線在凍干的過程中分為三個階段，冷凍、升華、解析干燥。每個階段都很重要，都有相應的要求，不同物料其要求各不相同，每個階段的工藝設計和控制操作差異都有著直接關系。所以我司的草莓凍干機加工出來的成品是比較好的。賣相、口感、色香、保存期都是比較符合ISQ質量認證，無細菌、無腐爛的現象。

草莓凍干機的適用廣：

1、蔬菜類：香菇、木耳、香蔥、菜葉子、胡蘿卜、白蘿卜、蘆筍、豌豆、土豆、紅薯。

2、水產品：貝類、蝦仁、魚、生蠔、海參、鮑魚。

3、肉制品：雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉、兔肉。

4、調味品：蒜粉、姜粉、西紅柿、胡椒粉。

5、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、果汁、牛奶。

6、方便食品：方便面

7、藥草類：人參、鹿茸、紅棗、枸杞、冬蟲夏草、天麻、雪蓮花、三七、鐵皮。

8、茉莉花、桂花、玫瑰花、玉蘭花、水生花、百合、荷花、牡丹花。

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