低溫乳品生產線(SC級別)特點:
1、低溫乳品生產線由:卸奶罐、雙聯式過濾器、離心凈乳機、原料奶制冷罐、定容罐、融糖調配罐、全自動板式殺菌機、均質機、蛋白穩定罐、制冷罐、發酵罐、酸奶降溫系統、灌裝機及CIP清洗機組完成。
2、在通用乳品設備基礎上加裝了定容、融糖調配、離心凈乳、蛋白穩定機組、CIP酸堿自動調配系統,通過加裝以上設備使設備達到乳制品SC生產級別。
3、設備配置300秒持溫罐,在加工酸奶的時候,原奶在經過預熱、均質、殺菌后,進入持穩罐進行300秒的溫度保持,使鮮奶中的蛋白充分變質,提高酸奶的發酵效果及儲存時間。
4、在灌裝方面,低溫乳品生產線配備側封袋裝、瓶裝灌裝線進行鮮奶包裝,酸奶選用杯裝包裝。
5、整套低溫乳品生產線只需3-4人操作即可,易于清洗。適用于鮮奶巴氏滅菌、酸奶的生產加工??筛鶕唧w客戶的不同需求,實現1對1量身設計定制。
低溫乳品生產線(SC級別)技術參數:
型號:500/1000/2000L型
產量:500/1000/2000L/小時
材質:SUS304+SUS316材質
殺菌溫度:50-95℃(可調節)
制冷溫度:0-4℃
電壓:380V
加熱方式:電加熱/蒸汽加熱
低溫乳品生產線的工作流程:
鮮奶:預熱→除膻→均質→殺菌→降溫→制冷→灌裝
進奶→過濾→離心凈乳→原料奶儲存→ →CIP清洗
酸奶:定容→融糖調配→預熱→除膻→均質→殺菌→300秒持溫→降溫→接種→發酵→灌裝