鹽水注射機(jī)廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚(yú)肉蛋白注射等。該鹽水注射機(jī)帶有四層過(guò)濾功能,在加工過(guò)程中起到了良好的循環(huán)作用,減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度,從而提高了產(chǎn)量。該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能,當(dāng)遇到骨頭時(shí),只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射,其他針頭正常加工運(yùn)作,當(dāng)骨頭過(guò)去
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)工作原理全自動(dòng)鹽水注射機(jī)工作原理
該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能,當(dāng)遇到骨頭時(shí),只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射,其他針頭正常加工運(yùn)作,當(dāng)骨頭過(guò)去后會(huì)自動(dòng)進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。
鹽水注射機(jī)是一款注射腌制用的設(shè)備,主要用來(lái)把調(diào)制好的鹽水、淀粉、保水劑等料液通過(guò)注射針頭均勻的注射進(jìn)肉類產(chǎn)品及帶骨類產(chǎn)品中,注射過(guò)料液的產(chǎn)品記得要搭配真空滾揉機(jī)設(shè)備進(jìn)行抽真空滾揉摔打腌漬后,效果更顯著。
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
本機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源,凸輪與搖臂配合,帶動(dòng)針架上下傳動(dòng),當(dāng)針架下降是,鹽水閥自動(dòng)開(kāi)啟、開(kāi)始注射。當(dāng)針架上升時(shí),鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉。注射的肉通過(guò)退料板退掉,同時(shí)輸送帶通過(guò)機(jī)械傳動(dòng)前移。注射后的肉塊經(jīng)過(guò)輸送帶送入前方容器內(nèi),依次往復(fù),循環(huán)工作。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)采用不銹鋼制作,設(shè)計(jì)合理,送肉鏈條可就全盤(pán)脫出,清洗方便針頭排練為單管單針,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)自動(dòng)彈起,不是損壞,而是達(dá)到了注射的肉。
注射機(jī)可用于各種產(chǎn)品如:大塊豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、整雞整鴨、豬排羊排牛排、豬鎖骨、雞翅雞腿、粘合肉等。應(yīng)用廣泛,適合各大肉制品加工廠使用(食品加工機(jī)械廠家Tel:138*5448-1138)。