炸完的薯條要作以下處理: 1.去油:一般快餐操作規(guī)程是把薯條連炸籃擱在炸爐上面,讓油滴下。但這種做法不*。的方法是把薯條倒在我廠的薯條保溫柜的弧盆上用薯條鏟鏟一兩下,油自然會從表面的孔流到下面的盛油盆中。 2.加鹽:加鹽是麥當勞標準程序。我廠產(chǎn)品特設(shè)有一個往內(nèi)傾斜的空格以便放鹽瓶。 3.保溫:我廠的保溫柜,功率達到1.25Kw,保證弧盆表面溫度到80℃,延長薯條存放時間(標準時間6分鐘)。 4.入袋后擱放在薯條擱架。我廠*的圓枝擱架設(shè)計,薯條在架掉下后,會從擱架下的斜板回流到弧盆中,減低浪費。 5.其他優(yōu)點: 1)配件皆可左右移動,包括玻璃擋板、擱架、弧盆。無論炸爐擺放在那一邊,配件都可調(diào)換。 2)弧盆中備有隔板,以備貴店以后有薯條以外的炸品(例如:薯餅、字母薯等)可以把它們分開,方便操作。 3)弧盆中有薯條鏟掛鉤,方便操作員對此配件統(tǒng)一擺放,方便操作。我公司根據(jù)顧客需求設(shè)計臺式和立式兩種選擇,立式 尺寸:1000X770X1570MM 電源:220V,臺式尺寸800X710X650MM
立式薯條工作站
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- 公司名稱新粵廚房設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號VF-10
- 所 在 地廣州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2024/1/29 17:56:01
- 訪問次數(shù)185
我公司,是一家專業(yè)從事設(shè)計、制造、安裝不銹鋼廚房設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè),是國內(nèi)*的、*實力和特色的廚房設(shè)備供應商之一,秉承“技術(shù)*、*、服務導向”的宗旨,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備、廚房整體工程解決方案以及相關(guān)的顧問咨詢、技術(shù)支持等服務,專業(yè)、快捷、全面地幫助客戶形成核心競爭能力,迎接新經(jīng)濟的挑戰(zhàn)。我公司是現(xiàn)代不銹鋼酒店設(shè)備、廚房設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)單位,具有較為完善的檢測手段、雄厚的技術(shù)實力和*的工藝設(shè)備,產(chǎn)品全部采用優(yōu)質(zhì)材料,并可根據(jù)用戶需要進行設(shè)計加工。經(jīng)過*努力。在全國開拓了一定的銷售規(guī)模,產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代,深受用戶青睞。本企業(yè)*了一整套完善的管理和質(zhì)量保證體系,不斷拓寬產(chǎn)品系列,使產(chǎn)品高強度、高精度、異行化和綜合化方向發(fā)展。
公司專業(yè)致力于于中式蒸品廚具、各式氣電烘焙設(shè)備、西式餐飲設(shè)備、酒店設(shè)備系列、便利店事業(yè)和食品工廠的改善。主要產(chǎn)品有中式蒸品系列、西餐炸、扒(煎)、烤、煮以及保溫、陳列展示、包裝設(shè)備、酒店設(shè)備、戶外休閑設(shè)備等,附屬產(chǎn)品有不銹鋼結(jié)構(gòu)件,同時也進行廚房設(shè)計,安裝。隨著烹調(diào)技術(shù)的進步,帶來了廚房設(shè)備技術(shù)不斷地改革創(chuàng)新。我公司以市場為導向,科技為動力,實力為保障,極吸引國內(nèi)外同行的*經(jīng)驗潛心鉆研各地烹調(diào)、飲食習慣,悉心開發(fā)的各式節(jié)能、環(huán)保、安全、高效產(chǎn)品,受到用戶青睞和部門的認可;同時在燃油、燃氣、通風系列等關(guān)鍵環(huán)節(jié)采用了進口配件,從而充分保證廚具產(chǎn)品質(zhì)量處于*地位。目前我公司生產(chǎn)的各種產(chǎn)品。并被廣泛使用于賓館、酒店、招待所、機關(guān)、企事業(yè)單位、學校食堂、超級市場及便利店等。公司產(chǎn)品遍布省內(nèi)各地,輻射省內(nèi)外。遠銷歐美受到了各界用戶的*好評,贏得了市場度。
公司以熱情、誠懇、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務為經(jīng)營宗旨,愿為各界人士提供各類優(yōu)質(zhì)的不銹鋼廚房設(shè)備。