節能型真空滾揉機用途使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 。真空滾揉機作用是在滾揉過程中，適當的間歇是很有必要的根據產品種類不同，采用的方法也各不相同價位也是相差頗為不等.小型滾揉機價格便宜而且結構原理結構簡便實用更方便更加節能高效是您購機的z佳選擇.

優點：

1、國家行業標準起草制定（籌劃）單位之一，設備生產嚴格按照標準執行
2、槳葉圓弧形，設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇
4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間
5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率
6、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能
7、整體采用不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準
8、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高

節能型真空滾揉機用途主要技術參數：

滾筒容積： 3000升
滾筒轉速： 6.97 / 6.62n /min
總 功 率： 3.9KW
外形尺寸：2195（2417/2544）×1200（1330/1580）×1791（1900/1995）mm
總 重 量： 1400 kg