1200L全自動真空拌餡機 餡料攪拌設備
真空拌餡機
一、結構組成:
1.主機:真空攪拌機的主體部分,包括電動機和攪拌器。電動機提供動力,攪拌器通過電動機的轉動實現混合和攪拌功能。
2.容器:用于裝載需要攪拌的物質,通常是一個圓柱形的容器,容器內部設有攪拌器的軸心。
3.真空系統:用于實現真空環境的系統,包括真空泵、真空表、真空管道等。真空 容器內的氣體,使容器內部形成真空環境。
4.溫控系統:用于控制容器內的溫度,通常包括加熱裝置和溫度傳感器。
真空攪拌機的工作原理可以簡單分為兩個步驟:真空抽取和攪拌混合。
1. 真空抽取: 打開真空泵,通過真空管道將容器內的氣體抽取出來。在容器內部形成真空環境。
2.攪拌混合: 接下來,通過打開電動機,攪拌器開始旋轉。攪拌器的旋轉將容器內的物質進行混合和攪拌,達到所需的效果。
同時,通過溫控系統控制加熱裝置的溫度,使容器內的物質達到所需的溫度。 真空攪拌機的原理在于通過抽取容器內的氣體,降低容器內的壓力,形成真空環境。在真空環境下,物質的揮發性更強,能夠更好地進行混合和攪拌。此外,通過控制加熱裝置的溫度,可以調節容器內物質的溫度,進一步滿足生產需求。
真空拌餡機特性:
1、拌餡機采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時,做圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻,沒有遺漏角落。
2、拌餡機采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝,選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3、餡料攪拌均勻,充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并適度地析出蛋白質。
4、拌餡機上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
5、拌餡機整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方,符合衛生標準。
拌餡機采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時做圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻,沒有死角。
2、拌餡機采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3、餡料攪拌均勻,充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并限度地析出蛋白質。
4、拌餡機上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
5、拌餡機整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方,符合衛生標準。
拌餡機類型:大型拌餡機,小型拌餡機,真空拌餡機,單軸攪拌機,雙軸拌餡機,
真空拌餡機適用范圍廣泛:用于肉類食品,各種腸類,水餃,包子,餛飩,丸子,醬料,調味品等的攪拌餡料程序。
拌餡機配套設備:斬拌機,絞肉機,灌腸機,真空滾揉機,丸子機,提升機,小料車,輸送帶等。
真空拌餡機優勢:
·整機采用不銹鋼材料制作,堅固耐用,易于清洗。
·可設定真空度,真空效果好,可使物料在真空狀態下攪拌。
·采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈,攪拌均勻,并實現自動出料。
·可設定正、逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。
·側出料功能,更加便捷。
售后服務:一年內免費保修。
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