隧道式網(wǎng)帶速凍機(jī)主要適用于裸凍蝦及部分調(diào)理食品如漢堡、春卷、包子、水餃、湯圓等,也可用于其它水產(chǎn)品及肉類烤腸、香腸、肉串食品的快速凍結(jié)。
隧道式網(wǎng)帶速凍機(jī)特點(diǎn):
1、引進(jìn)HACCP衛(wèi)生安全理念,其全不銹鋼結(jié)構(gòu)安全衛(wèi)生,便于清洗、管理。
2、圍護(hù)庫體采用雙面不銹鋼結(jié)構(gòu),安全衛(wèi)生性及保溫性好。
3、采用全封閉式結(jié)構(gòu)、進(jìn)出料端采用進(jìn)口裝置,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯,衛(wèi)生性好。
4、采用了大量技術(shù),是目前國內(nèi)同類產(chǎn)品凍結(jié)效率zui高,耗能zui少的單凍機(jī),其熱波動(dòng)吹風(fēng)方式及高效率、大風(fēng)量,可使凍結(jié)效率提高30%—40%。
5、設(shè)有高效清洗裝置及設(shè)計(jì)合理的點(diǎn)檢門,保證了食品安全衛(wèi)生,檢修維護(hù)。
6、可根據(jù)產(chǎn)量不同需要選擇網(wǎng)帶有效寬度。
7、庫板底部傾斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,便于排水,保證庫內(nèi)衛(wèi)生、清潔。
8、減速機(jī)采用進(jìn)口變頻調(diào)速(變頻器),以適應(yīng)多種凍品的加工。
9、變片距設(shè)計(jì),全鋁制蒸發(fā)器,其換熱效率高、不易結(jié)霜,可連續(xù)工作,節(jié)省沖霜水及沖霜時(shí)間。
10、采用格珊導(dǎo)風(fēng)裝置,風(fēng)速是普通單凍機(jī)的3-5倍。
11、主要控制元件均采用進(jìn)口,可靠性好。
12、網(wǎng)帶傳動(dòng)采用電機(jī)拖動(dòng),環(huán)行鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu),運(yùn)行平穩(wěn),大大降低了機(jī)械故障率。
13、網(wǎng)帶采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,自動(dòng)復(fù)位裝置,防止網(wǎng)帶跑偏、松弛。
適合加工的產(chǎn)品:
•海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
•禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
•水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
•蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
•乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 外形尺寸 (長*寬*高) | 網(wǎng)帶尺寸 (長*寬) | 冷凍時(shí)間 (min) | 額定功率 (KW) | 重量 (KG) |
AS-6-0.8 | 6.5X1.72X2.1 | 6X0.8 | 3-20min | 6KW | 3000kg |
AS-9-0.8 | 9.5X1.72X2.1 | 9X0.8 | 3-40min | 8KW | 3500kg |
AS-14-0.8 | 14.5X1.72X2.1 | 14X0.8 | 3-65min | 12KW | 5000kg |
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AS-6-1.25 | 6.5X2.17X2.1 | 6X1.25 | 3-20min | 7KW | 3500kg |
AS-9-1.25 | 9.5X2.17X2.1 | 9X1.25 | 3-40min | 10KW | 4500kg |
AS-14-1.25 | 14.5X2.17X2.1 | 14X1.25 | 3-65min | 16KW | 6500kg |
通用技術(shù)參數(shù) | |||||
進(jìn)料口離地高度 | 900mm | ||||
冷凍產(chǎn)品zui大高度 | 150mm | ||||
電壓 | 380V | ||||
排氣管尺寸 | 300mm |