肉丸成型蒸煮流水線采用不銹鋼制作,真正實現了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強度,增加了肉丸的生產量,更加提高了生產效率。
肉丸成型蒸煮流水線的介紹:
利特公司有經驗豐富的專業(yè)研發(fā)隊伍和*的生產加工工藝,賦予利特產品優(yōu)秀的品質。所有產品均產用優(yōu)質原材料制作,確保我們的設備安全、衛(wèi)生、節(jié)能。公司主要產品有真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、肉丸成型蒸煮流水線、肉丸破碎機、肉丸掛冰機、液壓*、凍肉刨肉機、絞肉機、切丁機、煙熏爐、碎骨機、骨泥機及輔助食品器具等,產品可廣泛應用于肉類、水產類、速凍食品、調理食品等諸多食品行業(yè)。
肉丸成型蒸煮流水線的特點:
成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這*動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節(jié)撥板的轉速來控制。
通過鏈條傳動到冷卻槽內的肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻,冷卻槽內的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。
型號 | 功率kw | 可配丸子機(臺) | 材料 噸/班產 | 產量 | 電源 | 傳動方式 | 外形尺寸mm |
WLX-2 | 1.65 | 2 | 不銹鋼 | 2-4 | 380V/50Hz | 變頻無級調速/PLC控制 | 5500×560×1000 |