產(chǎn)品的*性:本機(jī)可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃以下塊狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu),無(wú)需解凍,減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉,為斬拌或攪拌做好前期工作。本產(chǎn)品通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高,具有凍肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。絞切過(guò)程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保持期。
工作原理:靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。
型號(hào) | 外形尺寸mm | 電機(jī)功率KW | 額定電壓V | 生產(chǎn)能力Kg/h | 整機(jī)重量Kg |
JRJ-130 | 1315×700×1100 | 11 | 380 | 2000-3000 | 700 |