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高溫殺菌鍋是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，穩定產品質量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象。

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1、生產周期:
一般需要10-40個工作日，根據客戶定產品的型號和數量決定。
2、關于型號:
客戶根據所做產品的類別，產量，包裝形式選擇適合自己的型號
3、關于材質:
現有碳剛和不銹鋼兩種，碳剛的容易生銹，現在用的客戶比較少。（代大偉：  ）